Ardei umpluti in sos de busuioc - Retete Culinare

Ardei umpluti in sos de busuioc


Iti trebuie:
  • 8 ardei grasi galbeni sau rosii sau ardei capia
  • 2 cepe
  • 1-2 catei de usturoi
  • 500 g carne tocata amestec de vita si oaie
  • 1 ou
  • pesmet
  • 800 g rosii
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura busuioc
  • 3-4 linguri cu ulei
  • 250 ml supa concentrata de carne
  • 1/2 lingurita zahar
  • 100-150 g smantana
  • sare
  • piper.
Pregatesti asa:
  1. Speli ardeii, le tai capacelele, lasandu-le codita si le scoti semintele.
  2. Cureti ceapa si usturoiul si le toci marunt.
  3. Amesteci carnea cu jumatate din cantitatea de ceapa, cu usturoi, cu patrunjelul tocat marunt, cu ou si pesmet si condimentezi totul cu sare si piper.
  4. Cu acest amestec umpli ardeii si ii acoperi cu capacelul.
  5. Decojesti rosiile, le tai cuburi mici si le calesti in ulei timp de 5-7 minute, impreuna cu restul de ceapa, apoi stingi totul cu supa de carne.
  6. Jumatate dintre frunzele de busuioc le tai fasii si le adaugi peste rosii.
  7. Condimentezi cu sare, piper si zahar.
  8. Lasi sa fiarba totul acoperit timp de 10 minute, la foc mic.
  9. Asezi ardeii intr-un vas de yena si ii dai la cuptor, la foc mic timp de 10-15 minute, apoi torni peste ei sosul de rosii si ii mai lasi la cuptor inca 25-30 de minute.
  10. Servesti ardeii calzi, cu smantana amestecata cu restul de busuioc tocat marunt.
  11. Pofta buna!
Ardei umpluti in sos de busuioc

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Ardei umpluti in sos de busuioc "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Ardei umpluti in sos de busuioc - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.