Vizitati Bucatarul.ro - http://www.bucatarul.ro - Articole, Sfaturi alaturi de cele mai interesante si apetisante Retete Culinare
Prajitura cu visine
http://www.bucatarul.ro/retete-_2533_1_-Prajitura-cu-visine/Prajitura-cu-visine.html
Bucatarul.ro Logo
Prezentata de: volar cristina
Data 8/07/2010
 

Amesteci ingredientele necesare pentru foaia 1 si framanti un aluat.Intinzi pe rand 2 foi pe care le coci pe dosul tavii...

Pentru foaia I iti trebuie:
  • 7 linguri zahar
  • 3 linguri apa
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri cacao
  • 4 linguri faina.
Pentru foaia II iti trebuie:
  • 4 albusuri
  • 8 linguri zahar
  • 4 linguri faina
  • 150 g nuca macinata.
Pentru crema I iti trebuie:
  • 4 galbenusuri + 8 linguri zahar
  • 1 lingura cacao
  • 4 linguri apa
  • 1 margarina la cub
  • visine dupa gust.
Pentru crema II iti trebuie:
  • 2 oua
  • 6 linguri zahar
  • 1 plic gelatina
  • 200 ml frisca.
Pregatesti foile I asa:
  1. Amesteci ingredientele necesare pentru foaia 1 si framanti un aluat.
  2. Intinzi pe rand 2 foi pe care le coci pe dosul tavii.
Pregatesti foile II asa:
  1. Amesteci ingredientele, framanti un aluat si intinzi pe rand 2 foi pe care le coci pe dosul tavii.
Pregatesti crema maro asa:
  1. Pui intr-o cratita 4 galbenusuri cu 8 linguri de zahar, cu 1 lingura de cacao si cu 4 linguri de apa si lasi sa fiarba pe aburi.
  2. Cand crema este fiarta, dupa ce a fost mestecata cu telul in prealabil, lasi sa se raceasca si adaugi margarina.
  3. In crema poti adauga visine, dupa gust.
Pregatesti crema de gelatina asa:
  1. Pui gelatina la inmuiat pana bati ouale cu zaharul pe aburi.
  2. Cand crema este fiarta, adaugi gelatina, lasi compozitia la rece si pui peste 200 ml frisca.
Asamblezi asa:
  1. Foaie maro, crema maro, foaie de nuca, crema de gelatina, foaie de nuca, crema maro si foaie maro.
  2. Deasupra pui glazura de ciocolata.
  3. Inainte de a fi servita se lasa cateva ore pentru a se inmuia foile.
  4. Pofta buna!
Prajitura cu visine