Dobos - Retete Culinare

Dobos


Pentru blat iti trebuie:
  • 10 oua
  • 240 g zahar
  • 240 g faina + 1 praf de copt
  • ulei (la 1 ou pui 24 g zahar, 24 g faina).
Pentru crema iti trebuie:
  • 7 oua
  • 14 linguri zahar
  • 2-3 linguri crema de ciocolata din borcan
  • 2-3 linguri cacao
  • 500 g margarina la cub.
Pentru glazura iti trebuie:
  • 20 g ciocolata menaj + 5 linguri ulei (sau zahar caramelizat + 1-2 linguri apa fierbinte).
Pregatesti blatul asa:
  1. Se bat albusurile de oua, se adauga zaharul, galbenusurile, praful de copt si faina si se amesteca pana se obtine un aluat.
  2. Ai nevoie de 2 tavi de aceeasi marime.
  3. Ungi fiecare tava cu ulei, le tapetezi cu faina si intinzi 2 foi, foarte subtiri, cu ajutorul unui cutit.
  4. Repeti operatiunea pana se termina foile.
Pregatesti crema asa:
  1. Se bat bine 7 oua pe aburi cu 14 linguri de zahar.
  2. Se adauga apoi cele 2-3 linguri de ciocolata si 2-3 linguri de cacao.
  3. Dupa ce s-au omogenizat toate, se ia crema de pe foc si se lasa sa se raceasca.
  4. Se incorporeaza in amestec margarina pentru prajituri, tinuta la temperatura camerei si o freci bine.
  5. Intinzi peste fiecare foaie crema si, la final, torni glazura obtinuta prin amestecul ingredientelor.
  6. Pofta buna!
Dobos

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Dobos "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


3 Raspunsuri la "Dobos" Dobos - Comentarii Reteta Culinara RSS

 
dori Nota: Retete de Torturi - Nota MaximaRetete de Torturi - Nota MaximaRetete de Torturi - Nota MaximaRetete de Torturi - Nota MaximaRetete de Torturi - Nota Maxima Fara nota
arata ft. bine si e usor de facut ,eu am sa fac o jumatate de portie ca am cuptor mic

 
Liliana Nota: Retete de Torturi - Nota MaximaRetete de Torturi - Nota MaximaRetete de Torturi - Nota MaximaRetete de Torturi - Nota MaximaRetete de Torturi - Nota Maxima Fara nota
E bun tortul.

 
andreea Nota: Retete de Torturi - Nota MaximaRetete de Torturi - Nota MaximaRetete de Torturi - Nota MaximaRetete de Torturi - Nota MaximaRetete de Torturi - Nota Maxima Fara nota
10 super




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.