Pui picant - Retete Culinare

• 1 pui sau pulpe ( dupa preferinte )
• 1 lingurita seminte chimen
• 1 lingurita boabe coriandru
• boabe piper
• 5 catei usturoi
• 1 lingurita boia iute
• pasta de tomate
• 1/2 lingurita scortisoara macinata
• 1/2 lingurita coaja de lamaie
• ulei de masline
• sare.

1. Incalzesti intr-o tigaie fara grasime coriandrul, chimenul si piperul, apoi le pisezi, le amesteci cu scortioasa, boiaua, usturoiul zdrobit si coaja de lamaie.
2. Adaugi peste aceste condimente putin ulei, pasta de tomate si omogenizezi.
3. Sarezi puiul ( pulpele ), le ungi cu amestecul de condimente, le pui intr-unc astron si le lasi in frigider timp de 30 minute, pentru a se intrepatrunde aromele.
4. Dupa ce iei carnea de la frigider, o pui la prajit intr-o tigaie unsa cu ulei de masline, pana se rumenesc pe toate partile, si le servesti alaturi de o garnitura de cartofi natur cu un sos picant.
5. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Pui picant "
Va dorim " Pofta Buna ".