Speli pieptul de pui, il usuci cu un servet de hartie si il tai in 6
felii.Acoperi cu o folie de plastic bucatile de carne, si cu un ciocanel de
snitele bati cu atentie...
Iti trebuie:
600 g piept de pui
100 g parmezan
200 g carnaciori uscati
6 felii bacon
2 oua
faina
pesmet
ulei
sare
piper.
Pregatesti asa:
Speli pieptul de pui, il usuci cu un servet de hartie si il tai in 6 felii.
Acoperi cu o folie de plastic bucatile de carne, si cu un ciocanel de snitele bati cu atentie fiecare felie de carne.
Condimentezi cu sare si piper si le presari cu parmezan ras.
Tai carnaciorii in 6 bucatele.
Invelesti fiecare bucata de carnacior in felii de bacon si le asezi la jumatatea bucatilor de carne batuta.
Unesti marginile si le prinzi cu scobitori.
Cerni faina intr-un bol si bati ouale bine.
Treci feliile de carne umpluta prin faina, apoi prin ouale batute si la final prin pesmet.
Pui ulei la incins intr-o tigaie si prajesti bucatile de carne pe ambele parti pana cand se rumenesc.
Le scoti pe servetele de hartie.
Le poti servi cu garnitura de cartofi natur sau orez fiert cu legume, dupa preferinte.
