Rulada de porc cu telemea - Retete Culinare

• 700 g pulpa de porc
• 3 oua
• 150 g telemea de oaie
• 3 linguri smantana
• 1 lingura faina
• 4 linguri ulei
• 1 ardei iute
• 3 castraveti murati
• 100 ml vin alb sec
• sare
• piper.

1. Tai pulpa de porc astfel incat sa o subtiezi, o bati cu ciocanelul de snitele, dar cu mare atentie  sa nu se rupa.
2. O condimentezi cu sare si piper si o lasi pentru 15 minute la frigider pentru a se fragezi.
3. Intre timp, bati ouale ca pentru omleta, le amesteci apoi cu branza rasa, ardeiul tocat marunt, smantana, faina si prepari o omleta in strat subtire.
4. Pui amestecul de oua peste carnea tocata, asezi in mijloc bastonase de castraveti murati si rulezi cu umplutura in interior.
5. Legi cu ata pentru a nu se desface si asezi rulada intr-o forma.
6. Ungi rulada cu ulei, adaugi 100 ml apa si vinul si introduci forma la cuptor pentru 45 minute.
7. Nu uita sa o stropesti din cand in cand cu sosul din tava.
8. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Rulada de porc cu telemea "
Va dorim " Pofta Buna ".