Fasole verde la cuptor - Retete Culinare

• 1 kg fasole verde
• 2 cepe
• 2 rosii
• 200 g ciuperci
  
• 400 g pulpa de rosii
• 2 oua fierte tari
• 2 oua crude
• 5 felii de telina
• 2 catei de usturoi
• 3 linguri ulei
• 100 g cascaval ras
• patrunjel verde
• cimbru uscat
• salvie uscata
• sare
• piper.

1. Oparesti fasolea verde in apa cu sare, o strecori si o asezi intr-un vas termorezistent.
2. Separat, oparesti ciupercile si le asezi in vasul in care ai pus si fasolea verde.
   
3. Separat, calesti ceapa, peste care aduagi 2 linguri de apa.
4. Adaugi feliile de telina si, dupa ce acestea se inmoaie, adaugi pulpa de rosii, sare, piper, dupa gust si o cana de apa calda.
5. Lasi totul sa fiarba inca 5 minute, dai la racit, dupa care amesteci cu cele 3 oua batute.
6. Torni aceasta compozitie peste fasolea verde din vasul termorezistent,
7. Adaugi usturoiul pisat, patrunjelul tocat marunt, condimentezi cu salvie, cimbru si introduci vasul la cuptor pentru 45 minute.
8. Cu 15 minute inainte de a fi gata, pui rosiile, ouale fierte feliate si presari cascavalul ras.
9. Servesti mancarea calda, garnisita cu crengute de salvie.
10. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Fasole verde la cuptor "
Va dorim " Pofta Buna ".