Frigarui deliciosi - Retete Culinare

• 450 g carne de porc
• 300 g carne de oaie
• 350 g carne de vitel
• 1 os de vita ( 600 g )
• 5 catei de usturoi
• 1 lingura boia iute
• 1 lingurita cimbru
• 1 lingurita boia dulce
• sare
• piper.

1. Toci carnea, o pui intr-un castron si o amesteci.
2. Pui osul de vita la fiert in apa rece aproximativ o ora, dupa care supa obtinuta o lasi sa se raceasca.
3. Adaugi peste carne usturoiul pisat, boiaua, cimbrul, sare si piper, dupa gustul fiecaruia si le amesteci bine pana cand se omogenizeaza.
4. Adaugi treptat 250 m supa de vita, framantand continuu cu mana pana cand se incorporeaza toata supa, iar carnea s-a legat bine.
5. Cu mana umeda, formezi mici si ii pui pe betisoare speciale de frigarui.
6. Ii asezi pe gratarul incins si ii frigi pe ambele parti.
7. Ii poti servi cu mustar sau cu o salata racoritoare de legume.
8. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Frigarui deliciosi "
Va dorim " Pofta Buna ".