Inghetata de vanilie aromata - Retete Culinare

• 1 l lapte
• 5 oua
• 200 g zahar
• 250 g frisca
• 1 esenta de vanilie
• Pentru decor iti trebuie:
• 50 g migdale
• frunze de menta.

1. Amesteci laptele cu galbenusurile si zaharul si fierbi compozitia pe foc mic pana se ingroasa, dar nu mai mult de 2 clocote.
2. Lasi crema sa se raceasca.
3. Intre timp, bati albusurile spuma cu un praf de sare.
4. Le adaugi in crema racita impreuna cu frisca, esenta de vanilie si omogenizezi.
5. Torni crema intr-o forma si o dai la frigider pentru 12 ore.
6. Cand e gata, servesti inghetata de vanilie in cosulete de napolitana sau in cupe.
7. Decorezi cu frunze de menta si migdale taiate marunt.
8. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Inghetata de vanilie aromata "
Va dorim " Pofta Buna ".