Amandine - Retete Culinare

• 5 oua
• 5 linguri zahar
• 4 linguri faina
• 5 linguri ulei
• 1 fiola esenta de rom
• 2 linguri cacao
• 1 praf de sare.

• 300 ml apa
• 200 g zahar
• 1 fiola esenta de rom
• 1 plic de capuccino cu rom.

• 200 g unt
• 150 g zahar pudra
• 3 galbenusuri
• 1 fiola esenta de rom
• 3 linguri cacao

• 2 plicuri glazura de ciocolata
• 200 g frisca pentru decor.

1. Freci galbenusurile cu zaharul bine pana cand acesta se topeste.
2. Adaugi uleiul si amesteci bine.
3. Bati albusurile spuma tare cu un praf de sare si le incorporezi in galbenusuri.
4. Adaugi faina, cacaoa, esenta de rom si amesteci cu o lingura de jos in sus.
5. Torni compozitia intr-o forma de copt dreptunghiulara unsa cu unt si tapetata cu faina, si dai la cuptor pentru 30 minute.
6. Lasi blatul sa se raceasca.
7. Amesteci toate ingredientele pentru sirop, fara sa adaugi esenta de rom si pui la fiert 5 minute.
8. Dai deoparte si adaugi esenta de rom.
9. Bati spuma untul moale, adaugi zaharul si mixezi pana se topeste.
10. Pui cacaoa si galbenusurile, esenta de rom si amesteci bine.
11. Tai blatul in doua, insiropezi prima parte, adaugi crema si pui si al doilea blat, pe care ulterior il siropezi si pe acesta.
12. Torni deasupra glazura de ciocolata si decorezi cu frisca.
13. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Amandine "
Va dorim " Pofta Buna ".