Terina cu spanac - Retete Culinare

Terina cu spanac


Iti trebuie:
  • 400 g spanac
  • 4 cartofi
  • 1 ceapa
  • 4 morcovi
  • 6 oua
  • 5 linguri faina
  • 1 praf de copt
  • 150 g unt
  • 150 ml lapte
  • sare
  • piper
  • ulei.
Pregatesti asa:
  1. Pui la fiert morcovii impreuna cu cartofii intregi, dupa ce au fost spalati si curatati.
  2. Cureti ceapa, o tai marunt si o calesti in putin ulei pana devine sticloasa.
  3. Adaugi spanacul spalat peste ceapa, putina apa si lasi pana se inmoaie, dupa care torni totul printr-o sita.
  4. Dupa ce au fiert cartofii si morcovii, ii mixezi separat.
  5. Obtii astfel 3 piureuri: unul de spanac, unul de cartofi si unul de morcovi.
  6. In fiecare din aceste piureuri adaugi cate 50 g unt, 50 ml lapte, 2 galbenusuri, doua linguri de faina, sare, piper,  dupa gust si omogenizezi bine.
  7. Bati cele 6 albusuri cu un praf de sare si le imparti egal in cele 3 compozitii de legume.
  8. Incorporezi albusurile in fiecare compozitie cu grija, amestecand cu o spatula de jos in sus, sa nu se lase.
  9. Intr-o tava de cozonac unsa si tapetata intinzi uniform amestecul de spanac, apoi pe cel de morcovi si la final pe cel de cartofi.
  10. Poti aseza cele 3 straturi in ordinea in care doresti.
  11. Dai terina la cuptor pentru 30-40 de minute.
  12. Pofta buna!

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Terina cu spanac "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Terina cu spanac - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.