Tort cu crema de branza - Retete Culinare

• 6 oua
• 6 linguri zahar
• 6 linguri faina
• 1 esenta de vanilie.

• 2 oua
• 2 linguri zahar
• 2 linguri faina
• 50 g fulgi de migdale
• 1 esenta de vanilie.

• 50 g pesmet de biscuiti
• 4 linguri gem de caise sau piersici
• 150 g zahar
• 300 g crema de branza dulce
• 1 lingura esenta de vanilie
• 100 g unt
• 500 g capsuni
• gelatina rosie
  

1. Bati albusurile spuma tare, adaugi zaharul si bati in continuare.
2. Pui galbenusurile unul cate unul, esenta de vanilie, faina si amesteci incet, de jos in sus.
3. Torni compozitia intr-o forma de tort cu pereti detasabili unsa si tapetata si dai la cuptor pentru 40 de minute.
4. Il lasi la racit, dupa care il tai in trei.
5. Una din parti sa fie mai mica.
6. Procedezi la fel si pentru blatul cu migdale, dar il coci intr-o tava dreptunghiulara mai mica, unsa si tapetata, doar  20 de minute.
7. Intre timp, amesteci pesmetul de biscuiti cu gemul de caise si separat freci crema de branza cu zaharul, untul moale si esenta de vanilie.
   
8. Tai blatul cu migdale in jumatate pe lungime si imbraci peretii formei de tort.
9. Asezi primul blat (cel mic), pui pesmetul amestecat cu gem, al doilea blat, 3/4 din crema de branza, ultimul blat si restul de crema.
10. Cureti capsunile, le speli, le lasi sa se scurga bine si le asezi deasupra tortului.
11. Prepari gelatina conform instructiunilor de pe plic si o torni peste capsuni.
12. Servesti dupa ce l-ai lasat la rece cateva ore.
13. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Tort cu crema de branza "
Va dorim " Pofta Buna ".