Gulas de peste - Retete Culinare

• 1 kg file de peste
• 5 cepe
• 5 ardei grasi
• 2 linguri pasta de ardei
• 1 lingura boia ardei dulce
• jumatate de lingurita boia de ardei iute
• 100 ml ulei
• 600 g cartofi
• 1 legatura patrunjel
• sare
• piper.

1. Curatati fileurile de peste de oscioare, spalati-le, scurgeti-le de apa si presarati-le cu sare si piper.
2. Taiati-le apoi in cubulete si prajiti-le in 2-3 linguri de ulei pana cand se rumenesc bine pe toate partile.
3. Separat, prajiti in uleiul ramas ceapa si ardeiul gras curatate, spalate si tocate marunt.
4. Dupa ce acestea s-au inmuiat bine, adaugati pasta de ardei, boiaua, cartofii curatati, spalati si taiati in cubulete si  supa de peste.
5. Lasati sa fiarba la foc mic 30 de minute, dupa care puneti in cratita si bucatile de peste prajit.
6. Adaugati jumatate din legatura de patrunjel tocat marunt si potriviti de sare si piper.
7. Lasati gulasul sa mai fiarba 10 minute la foc mic.
8. Serviti-l cald cu verdeata ramasa presarata deasupra si 1 lingurita de smantana.
   
9. Il puteti servi alaturi de un ardel iute.
10. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Gulas de peste "
Va dorim " Pofta Buna ".