Crap cu rosii la cuptor - Retete Culinare

• 1 kg crap
• 4 cepe mari
• 2 linguri pasta de tomate
• 6 rosii mari
• 50 ml ulei
• 3 foi de dafin
• piper boabe
• cateva fire de patrunjel
• sare.

1. Curatati, spalati si taiati julienne ceapa, apoi caliti-o in uleiul incins, la foc potrivit pana cand se inmoaie bine.
2. Curatati, spalati si taiati pestele in 6 bucati.
3. Condimentati bucatile de peste cu sare si piper, apoi treceti-le prin faina.
4. Incingeti intr-o tigaie uleiul ramas si prajiti pestele la foc potrivit cate 2-3 minute pe fiecare parte si scoateti-l pe o farfurie.
5. Spalati rosiile, curatati-le de pielita si taiatile in rondele.
6. Pune-ti intr-un vas de sticla termorezistenta 1/3 din cantitatea de ceapa calita si peste aceasta puneti pasta de tomate si jumatate din rosiile taiate rondele.
7. Peste stratul de ceapa calita si rosii puneti bucatile de peste prajit si acoperiti-le cu ceapa si rosiile ramase.
8. Puneti in vas si foile de dafin si piperul boabe, potriviti de sare si puneti vasul la cuptor pentru 35-40 de minute.
9. Serviti plachia de crap calda, presarata cu patrunjel tocat.
10. Pofta buna!

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Crap cu rosii la cuptor "
Va dorim " Pofta Buna ".