Data 28/07/2010
Se clateste orezul in cateva ape si se pune la fiert cu 2 cani de apa. Cand incepe sa fiarba se pune capacul si se da focul la minim...
Iti trebuie:- 2 cani de orez japonez pentru sushi
- 2 cani de apa
- 4 linguri otet de orez
- 1 pachet de nori
- 250 g somon afumat
- 4 castraveti wasabi
- sos de soia
- ghimbur murat
Pregatesti asa:- Se clateste orezul in cateva ape si se pune la fiert cu 2 cani de apa.
- Cand incepe sa fiarba se pune capacul si se da focul la minim.
- Se lasa aproximativ 30-40 de minute la foc mic.
- Se lasa orezul la racit.
- Dupa ce s-a racit orezul, se ia cate o foaie de nori si se aseaza pe un covoras de bambus ( special pentru rulat sushi ).
- Pe mijlocul foii se aseaza orez ( aproximativ 2 linguri ), se stropeste cu putin sos wasabi, se aseaza peste orez feliute de somon si de castravete.
- Se ruleaza foaia de nori.
- Rulourile obtinute se taie in felii groase de 2-3 cm si se servesc alaturi de sos de soia sau de ghimbir murat.
- Pofta buna!
