Data 22/08/2010
Cureti, speli si tai ceapa julien. Speli spanacul si il toci. Se prajeste ceapa intr-un cub mare de unt pana cand se rumeneste...
Iti trebuie:- 2 cepe
- unt
- 2 catei de usturoi
- 500 g spanac
- nucsoara
- 200 g branza feta
- 2 oua
- 4 foi de placinta
Pregatesti asa:- Cureti, speli si tai ceapa julien.
- Speli spanacul si il toci.
- Se prajeste ceapa intr-un cub mare de unt pana cand se rumeneste.
- Se adauga usturoiul zdrobit si se mai lasa inca 2 minute pe foc.
- Se adauga spanacul si se prajeste pana cand se inmoaie.
- Se strecoara amestecul lasand deoparte orice exces de lichid de la spanac si se lasa la racit.
- Dupa ce s-a racit se adauga nucsoara, branza feta faramitata, ouale batute bine si se asezoneaza gustul de sare si piper.
- Se unge o tava cu unt si se aseaza o foaie de placinta.
- Se unge foaia de placinta cu unt, si se adauga inca o foaie de placinta.
- Se procedeaza la fel si cu urmatoarea foaie de placinta.
- Se adauga compozitia de spanac si branza.
- Deasupra se aseaza o noua foaie de placinta si se unge cu unt.
- Se lasa placinta la cuptor circa 30 de minute pana cand aluatul este crocant si rumenit.
- Pofta buna!
