Iti trebuie:- 1 kg cartofi
- 1 ceapa
- 2 ardei iuti
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura de bulion
- 1 lingura zahar
- 4 rosii
- 1 pahar vin alb
- 1 legatura patrunjel
- ulei
- sare
Pregatesti asa:- Cureti cartofii, ii speli bine, ii asezi intr-o tava in care ai pus 2-3 linguri de ulei si ii dai la cuptor pentru 35 minute.
- In acest timp cureti ceapa, o tai marunt si o calesti in ulei.
- Tai ardeiul iute bucatele, cureti si pisezi usturoiul, le adaugi peste ceapa impreuna cu bulionul si zaharul si mai lasi pe foc.
- Dupa ce s-au inmuiat toate legumele, pui rosiile decojite si taiate felii, torni vinul si potrivesti gustul de sare.
- Adaugi acest sos peste cartofi, amesteci si presari patrunjelul taiat fin.
Bucatarul te invata:
Cand dai cartofii la cuptor adauga si o ceasca de supa preparata cu 1 lingurita de condiment pentru ca acestia sa se patrunda mai bine.
Pregatire: 45 minute
