Salata de vinete - Retete Culinare

Salata de vinete


Iti trebuie:
  • 3 vinete
  • 1 ceapa mare
  • 150 ml ulei
  • sare.
Pregatesti asa:
  1. Vinetele se coc pe plita, se curata de coaja, se spala, apoi se lasa cateva minute (20-25) la scurs, pe un plan inclinat.
  2. Dupa ce isi lasa zeama, se taie cotoarele si se toaca bine cu un tocator de lemn, pe un suport tot din lemn.
  3. Astfel se evita contactul cu metalul, care le innegreste.
  4. Vinetele bine tocate se pun apoi intr-un vas de portelan sau din plastic.
  5. Se adauga progresiv uleiul, amestecandu-se bine cu o lingura de lemn si pastrandu-se sensul de rotire, ca in cazul maionezei.
  6. La sfarsit se sareaza dupa gust si se adauga ceapa data prin razatoare si bine stoarsa.
  7. Pentru un aspect placut, salata de vinete se poate orna cu rosii taiate felii.
  8. Pofta buna!
Salata de vinete

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Salata de vinete "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Salata de vinete - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.