Iti trebuie:- 1 conopida
- 1 punga de pufuleti simpli
- 1 cartof
- ulei
- mustar
- zeama de lamaie
- gogosar sau masline pentru ornat
- crenvursti de post
- sare
- piper.
Pregatesti asa:- Fierbi cartoful pana ce intra furculita usor in el.
- Il scoti, nu arunci zeama si il zdrobesti bine de tot.
- Cu zeama de la cartof vei face maioneza de pufuleti astfel: pui pufuletii intr-un castron, adaugi apa in care a fiert cartoful si ai grija sa cuprinda toti pufuletii, astfel ca acestia sa se inmoaie.
- Dupa ce i-ai inmuiat,ii amesteci cu acel cartof bine zdrobit si adaugi mustar si ulei ca la o maioneza obisnuita.
- O lasi la rece pana ce fierbe conopida spalata si rupta in buchetele.
- Fierbi si crenvurstii si ii tai bucatele.
- Amesteci toate ingredientele, potrivesti de sare si piper.
- Ornezi dupa fantezie cu masline sau gogosari.
Bucatarul te invata: In functie de gust, poti adauga marar si usturoi.
Portii: 5-6 portii
Pregatire: 10 minute
Fierbere: 30 minute
