Data 17/10/2010
Laptele se fierbe si se lasa la racit. Separat se bat ouale impreuna cu 8 linguri de zahar, dupa care se adauga cateva picaturi de esente...
Iti trebuie:- 1 litru de lapte dulce
- 1 pahar de zahar (250 g)
- 8 oua
- diverse esente.
Pregatesti asa:- Laptele se fierbe si se lasa la racit.
- Separat se bat ouale impreuna cu 8 linguri de zahar, dupa care se adauga cateva picaturi de esente, dupa gust (rom, vanilie etc.).
- Crema de oua se amesteca apoi cu laptele racorit.
- Restul de zahar se topeste intr-o tigaie, cu crema obtinuta tapetandu-se peretii si fundul vasului, prin rotire.
- Se lasa tigaia la racit, iar cand crusta de zahar incepe sa crape, se toarna inauntru compozitia de mai sus.
- Se lasa la cuptor 10 minute, la foc iute, apoi se micsoreaza flacara si se mai lasa crema la copt circa 40 de minute.
- Pofta buna!
