Ciorba cu afumatura - Retete Culinare

Ciorba cu afumatura


Iti trebuie:
  • 400 g fasole boabe albe
  • 1 ciolan afumat
  • 1 morcov mare
  • 100 g telina
  • 300 ml pulpa de rosii taiata marunt
  • 2 linguri ulei
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 crenguta de cimbru
  • 2-3 frunze de salvie
  • 500 ml bors de casa
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper.
Pregatesti asa:
  1. Alegi fasolea, o speli in mai multe ape si o lasi acoperita cu apa rece de seara pana dimineata.
  2. A doua zi, scurgi fasolea, o clatesti si o fierbi in doua ape pe care le scurgi.
  3. In cea de-a treia apa, fierbi fasolea pana cand este aproape gata.
  4. Separat, fierbi ciolanul pana cand este bine patruns.
  5. Adaugi zarzavaturile curatate si taiate dupa preferinta, cele 2 linguri de ulei, ciolanul taiat bucatele si putina zeama in care a fiert.
  6. Adaugi crenguta de cimbru si frunzele de salvie.
  7. Acoperi vasul si lasi sa fiarba, la foc mic, 20 de minute.
  8. Adaugi pulpa de rosii, potrivesti gustul de sare si piper si, dupa 5 minute, acresti cu borsul fiert separat.
  9. Presari patrunjel verde, tocat marunt.
  10. O servesti calda, cu ardei iute sau cu smantana, dupa preferinta.
  11. Pofta buna!
Ciorba cu afumatura

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Ciorba cu afumatura "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


1 Raspuns la "Ciorba cu afumatura" Ciorba cu afumatura - Comentarii Reteta Culinara RSS

 
ramona Nota: Retete de Ciorbe - Nota MaximaRetete de Ciorbe - Nota MaximaRetete de Ciorbe - Nota MaximaRetete de Ciorbe - Nota MaximaRetete de Ciorbe Fara nota
buna




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.