Data 7/12/2008
Cureti cartofii, ceapa, usturoiul si ardeii, pui cartofii la fiert,
iar ceapa si usturoiul le tai marunt si le calesti impreuna. Decojesti si rosiile, le tai marunt, toci si ardeii si le adaugi peste legumele...
Iti trebuie:- 1 kg cod
- 500 g cartofi
- 1 ceapa
- 2 catei de usturoi
- 2 ardei
- 5 rosii
- 1 pahar vin alb
- legatura patrunjel verde
- ulei
- sare
- piper.
Pregatesti asa:- Cureti cartofii, ceapa, usturoiul si ardeii, pui cartofii la fiert, iar ceapa si usturoiul le tai marunt si le calesti impreuna.
- Decojesti si rosiile, le tai marunt, toci si ardeii si le adaugi peste legumele calite.
- Torni vinul, potrivesti gustul de sare si piper si lasi sã fiarba inabusit 15 minute.
- Dupã ce au fiert toate, dai cratita deoparte si presari patrunjelul tocat.
- Cureti apoi codul de pielite si oase, il tai bucatele si tai felii cartofii si le ungi cu ulei.
- Intr-o tava unsa cu ulei pui bucatelele de cod, torni sosul de legume, pui feliile de cartofi si adaugi cateva lingurite de margarina.
- Dai apoi tocanita la cuptor pentru 40 de minute.
Pregatire: 25 minute
Coacere: 40 minute
Portii: 5-6
