Cozonac nemtesc - Retete Culinare

Cozonac nemtesc


Iti trebuie:
  • 300 g unt
  • 10 oua
  • 10 linguri faina
  • 10 linguri lapte
  • 4 linguri zahar
  • 20 g drojdie
  • 1 lingurita coaja rasa de lamaie
  • 100 g stafide albe si negre
  • 2 lingurite zahar pudra
  • 1 lingura migdale sfaramate
  • sare
Pregatesti asa:
  1. Se freaca 250 g unt, pana se face spuma.
  2. Se adauga, pe rand, cele 10 galbenusuri, 10 linguri de faina si 8 linguri de lapte caldut in care s-au pus 4 linguri de zahar.
  3. Se adauga sarea, cele 20 g drojdie inmuiata in 2 linguri lapte caldut, putina coaja rasa de lamaie, 100 g stafide albe si stafide negre, si, la sfarsit, albusurile batute spuma.
  4. Cu ingredientele de mai sus se face un aluat care, dupa ce se framanta bine, se imparte in doua si se introduce in doua
  5. forme unse cu unt si tapetate cu migdale zdrobite.
  6. Cozonacii astfel facuti se lasa la crescut, la caldura, acoperiti cu un stergar umed, cam o ora.
  7. Cand sunt gata, se baga in cuptorul preincins, la foc potrivit, inca o ora, spre final micsorand focul.
  8. Dupa ce se scot cozonacii din forme, se pot pudra cu zahar pudra si zahar vanilat.
  9. Pofta buna!

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Cozonac nemtesc "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


1 Raspuns la "Cozonac nemtesc" Cozonac nemtesc - Comentarii Reteta Culinara RSS

 
Ionica Nota: Retete de Cozonaci - Nota MaximaRetete de Cozonaci - Nota MaximaRetete de CozonaciRetete de CozonaciRetete de Cozonaci Fara nota
numai 10 linguri de faina...cred ca e foarte putina pentru a obtine un aluat




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.