Sangerete - Retete Culinare

Sangerete


Iti trebuie:
  • cateva mate groase de porc
  • un litru de sange de porc
  • un kg carne grasa de la gat
  • 1/2 kg slanina
  • 1/2 kg sorici
  • 1/2 kg orez
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • ienibahar
Pregatesti asa:
  1. Se spala bine matele de porc in apa in care s-a pus si putin otet si se lasa in apa rece.
  2. Separat, se pun la fiert carnea, soriciul, slanina si orezul, in apa cu putina sare.
  3. Sangele se da si el in cateva clocote.
  4. Soriciul si carnea se dau prin masina de tocat, iar slanina se taie marunt.
  5. Toate aceste ingrediente se amesteca, se adauga mirodeniile si 200 ml din apa in care a fiert carnea, ca sa se lege.
  6. Matele se scurg de apa, se umplu cu compozitia astfel preparata si se pun la fiert pana cand orezul este fiert si matele incep sa se umfle.
  7. Cand este gata sangeretele se scoate din oala, se pune la racit si poate fi consumat ca atare cu hrean, mustar sau mujdei de usturoi.
  8. Pofta buna!
Sangerete

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Sangerete "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


1 Raspuns la "Sangerete" Sangerete - Comentarii Reteta Culinara RSS

 
Ioana Nota: Retete Traditionale Romanesti - Nota MaximaRetete Traditionale Romanesti - Nota MaximaRetete Traditionale Romanesti - Nota MaximaRetete Traditionale Romanesti - Nota MaximaRetete Traditionale Romanesti - Nota Maxima Fara nota
SUPER




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.