Prajitura cu crema de caramel - Retete Culinare

Prajitura cu crema de caramel


Pentru blat iti trebuie:
  • 7 oua
  • 9 linguri zahar
  • 1 praf de copt
  • 8 linguri faina
  • 200 g nuca macinata
Pentru sirop iti trebuie:
  • 750 ml lapte
  • 5 linguri zahar
  • 2 esente rom.
Pentru crema iti trebuie:
  • 3 plicuri budinca cu gust de caramel
  • 1 l lapte
  • 5 linguri zahar
  • 250 g unt sau margarina.
Pregatesti blatul asa:
  1. Bati albusurile spuma tare, adaugi zaharul, iar dupa topirea acestuia adaugi galbenusurile, praful de copt, faina, nuca macinata si un praf de sare.
  2. Coci blatul intr-o tava mare de aragaz, tapetata cu hartie de copt.
  3. Este copt atunci cand, daca intepi blatul cu o scobitoare, aluatul nu se prinde de aceasta.
Pregatesti siropul asa:
  1. Fierbi laptele cu zaharul pana la topirea acestuia.
  2. Cand se raceste, adaugi esenta de rom.
  3. Cu acest sirop insiropezi blatul.
  4. Peste blatul insiropat pui in „fir" 5 linguri de zahar caramelizat.
Pregatesti crema asa:
  1. Fierbi laptele si adaugi praful de budinca dizolvat in putin lapte rece.
  2. Le fierbi impreuna pana se ingroasa.
  3. Lasi apoi sa se raceasca si cand este calduta budinca, o amesteci cu untul sau margarina.
  4. Intinzi crema rece peste blat si peste zaharul caramelizat.
  5. Decorezi prajitura cu frisca.
  6. Pofta buna!

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Prajitura cu crema de caramel "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Prajitura cu crema de caramel  - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.