Data 22/12/2008
Pulpa de porc o tai bucati cat palma de mari si groase cam de 1 cm. Apoi asezi pe fiecare bucata cate o feliuta subtire de sunca de porc si o feliuta de...
Iti trebuie:- 1 kg pulpa de porc
- 1/2 kg sunca de porc
- 4-5 rosii
- 3-4 mere
- 400 ml ulei
- ardei gras rosu
- sare
- piper
- cimbru
- usturoi.
Pregatesti asa:- Pulpa de porc o tai bucati cat palma de mari si groase cam de 1 cm.
- Apoi asezi pe fiecare bucata cate o feliuta subtire de sunca de porc si
o feliuta de rodie.
- Condimentezi dupa gust cu sare, piper, cimbru si feliute de usturoi.
- Prinzi capetele bucatilor de carne ( pe lungime ) cu scobitori, iar pe capetele scobitorilor infingi bucatile de mere si ardei gras taiat feliute lungi si subtiri.
- Asezi bucatile de pulpa in tava, torni uleiul si dai la cuptor pana se rumeneste frumos carnea.
Bucatarul te invata:- E bine ca merele sa fie galbene si ardeiul gras rosu sau invers, ca sa fie cat mai aspectuos.
- Sunt bune cu garnitura de legume sote si salata de castraveti murati sau gogosari in otet.
