Crochete din peste si cartofi - Retete Culinare

Crochete din peste si cartofi


Iti trebuie:
  • 600 g peste - morun, cod, cal salau, merluciu
  • 100 ml smantana
  • 150 g cartofi
  • 20 g unt
  • 2 oua
  • 1 ciuperca
  • sare
  • piper alb
  • nucsoara
Pentru prajit iti trebuie:
  • 3 linguri faina
  • 2 oua
  • 4 linguri pesmet
  • ulei
  • 1 legatura patrunjel verde.
Pregatesti asa:
  1. Filetati pestele, eliminati toate oasele si fierbeti carnea in apa cu sare si piper.
  2. Treceti carnea printr-o sita, pentru a elimina orice oscior ramas.
  3. Separat, fierbeti cartofii curatati si faceti din ei un piure cat mai fin, adaugand untul, smantana si un praf de nucsoara.
  4. Cand piureul este gata, adaugati in el ciuperca tocata foarte marunt, carnea de peste, galbenusurile, albusurile batute spuma, sare si piper, daca mai este nevoie.
  5. Amestecati prin rasturnare ingredientele.
  6. Faceti din compozitia obtinuta niste gogosele pe care treceti-le apoi prin faina, ou batut si pesmet si prajiti-le in ulei, pe toate partile.
  7. Pofta buna!
Crochete din peste si cartofi

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Crochete din peste si cartofi "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Crochete din peste si cartofi - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.