Quesadilla de pui - Retete Culinare

Quesadilla de pui


Iti trebuie:
  • 1 piept de pui
  • sos Tabasco
  • sos Worcester
  • chimen
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • 150 g branza Cheddar
  • 1-2 lipii
  • 1 lingura smantana sau iaurt de bivolita.
Pentru sos Salsa rece iti trebuie:
  • 1 rosie
  • 1 ceapa
  • 2-3 fire de patrunjel
  • sos Tabasco
  • sos Worcester
  • 2-3 linguri ulei de masline.
Pentru sos Guacamole iti trebuie:
  • 1 avocado
  • 1 ceapa
  • 1 ardei rosu gras
  • sare
  • piper
  • o rosie
  • 2-3 linguri zeama de lamaie.
Pregatesti asa:
  1. Tai pieptul de pui lamele cat degetul si le marinezi in urmatorul sos: ulei de masline amestecat cu sos Tabasco, sos Worcester, chimen, sare si piper.
  2. Pui pieptul marinat in tigaia-gratar si il coci bine.
  3. Poti adauga putin ulei de masline in tigaie.
  4. Toate ingredientele pentru sosul Salsa rece, curatate si spalate (legumele), le pui in mixer, alaturi de sosuri si de uleiul de masline.
  5. Mixezi pana la omogenizare si pastrezi sosul la rece intr-o sosiera.
  6. La fel procedezi si cu sosul Guacamole.
  7. Miezul fructului de avocado, impreuna cu ceapa, rosia decojita si cu ardeiul rosu le prelucrezi la mixer.
  8. Condimentezi totul cu sare si cu piper.
  9. Pui lipiile in tigaia gratar si le incalzesti usor.
  10. Adaugi pieptul pe jumatate din suprafata lipiei si il tii pe gratar, aducand cealalta parte a lipiei peste carne si presezi usor cu o furculita.
  11. Adaugi spre final (cand lipia si carnea sunt foarte calde spre fierbinti), branza Cheddar si mai tii pana se topeste branza.
  12. Pe un platou asezi lipia, deasupra pui 1 lingura cu smantana sau cu iaurt de bivolita si apoi pui cele 2 sosuri de o parte si de alta a preparatului.
  13. Pofta buna!
Quesadilla de pui

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Quesadilla de pui "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


1 Raspuns la "Quesadilla de pui" Quesadilla de pui - Comentarii Reteta Culinara RSS

 
sorina Nota: Retete  Mexicane - Nota MaximaRetete  Mexicane - Nota MaximaRetete  Mexicane - Nota MaximaRetete  Mexicane - Nota MaximaRetete  Mexicane - Nota Maxima Fara nota
FF bun, f profesionist, asta este reteta adevarata. F bun. Felicitari!! Intrebare: ce fel de lipii folosesti, unde se gasesc? Multumesc




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.