Data 10/02/2011
Scurge fasolea si da-o printr-un jet de apa, apoi las-o din nou la scurs. Intre timp, pune la incins uleiul si caleste iute ceapa taiata feliute subtiri pana devine...
Iti trebuie:- 2 cutii de fasole rosie
- 500 g carne tocata de vita
- 1 ceapa
- 2 linguri cu ulei
- 6 rosii coapte
- 2 ardei grasi verzi
- 2 ardei gras rosu
- 1 foaie de dafin
- 1 varf de coriandru uscat
- sare
Pregatesti asa:- Scurge fasolea si da-o printr-un jet de apa, apoi las-o din nou la scurs.
- Intre timp, pune la incins uleiul si caleste iute ceapa taiata feliute subtiri pana devine sticloasa, apoi adauga carnea tocata si continua sa calesti pana isi schimba culoarea.
- Adauga la calit ardeii grasi si rosiile taiate cubulete.
- Cand lasa zeama, drege gustul cu sare si coriandru, pune un capac si lasa sa fiarba zece minute.
- Peste sosul de carne si legume, pune fasolea, adauga putina apa in cazul cand sosul a scazut prea mult, amesteca bine, pune frunza de dafin rupta in bucatele si lasa sa fiarba inca zece minute.
- Pofta buna!
