Data 21/12/2008
Speli nautul si il lasi la inmuiat 12-24 ore.Apoi arunci apa, il clatesti bine si il pui la fiert in apa suficienta. Fierbe mai greu...
Iti trebuie:- 1 cana cu naut
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 radacina de patrunjel
- 1 telina mica
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 lingura cu ulei
Pregatesti asa:- Speli nautul si il lasi la inmuiat 12-24 ore.
- Apoi arunci apa, il clatesti bine si il pui la fiert in apa suficienta
- Fierbe mai greu decat celelalte leguminoase.
- In ultima jumatate de ora adaugi morcovul, patrunjelul si telina ( pe care le-ai fiert separat ).
- Cand este gata il strecori, arunci zeama si il pasezi impreuna cu legumele cu care a fiert si il amesteci cu ceapa cruda tocata fin, adaugand uleiul si sucul de lamaie.
Bucatarul te invata:- E bun cu paine neagra ( sau graham ), cu salata de masline.
- In loc de ceapa cruda poti pune si ceapa calita, pe care o adaugi tot la sfarsit, cand pasezi legumele.
