Rulada de porc cu sos de acrisor - Retete Culinare

Rulada de porc cu sos de acrisor


Iti trebuie:
  • 500 g pulpa de porc
  • 5 catei de usturoi
  • 2 gogosari murati
  • 50 g cascaval ras
  • 250 ml vin alb
  • 30 ml ulei
  • sare
  • piper rosu boabe
  • cimbru
  • busuioc
Pentru sos iti trebuie:
  • 3 linguri zahar
  • 3 linguri cu otet
  • zeama de la o lamaie
  • zeama de la o rodie mare
Pregatesti asa:
  1. Bate carnea de porc cu ciocanul de snitele, sareaza si pipereaza.
  2. Pune pe carne felioare de usturoi, fasii de gogosar murat si, la final, rade cascaval.
  3. Ruleaza carnea cu grija, ca sa prinzi bine la interior toate ingredientele de pe carne.
  4. Ca sa nu se desfaca, leaga rulada cu sfoara.
  5. In felul acesta, carnea si ingredientele se vor contopi la cuptor.
  6. Pune rulada intr-o tava, condimenteaz-o si acoper-o cu un amestec de ulei, cidru si apa (in proportii de 1:2:2).
  7. Da-o la cuptor, la foc potrivit, vreme de 30 de minute.
  8. Pentru sos pune zaharul la topit intr-o craticioara, iar dupa ce s-a caramelizat, adauga otetul, zeama de lamaie si zeama de rodie.
  9. Lasa sa fiarba cinci minute.
  10. Pofta buna!
Rulada de porc cu sos de acrisor

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Rulada de porc cu sos de acrisor "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


1 Raspuns la "Rulada de porc cu sos de acrisor" Rulada de porc cu sos de acrisor - Comentarii Reteta Culinara RSS

 
ddd Nota: Retete de Paste - Nota MaximaRetete de Paste - Nota MaximaRetete de Paste - Nota MaximaRetete de Paste - Nota MaximaRetete de Paste - Nota Maxima Fara nota
este gustos




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.