Rulada de cartofi cu legume - Retete Culinare

Rulada de cartofi cu legume


Pentru aluat iti trebuie:
  • 400 g faina
  • 75 g unt
  • 20 g drojdie
  • 200 ml lapte
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingura seminte de susan
  • 1 lingurita busuioc si rozmarin uscate
Pentru umplutura iti trebuie:
  • 2 cartofi fierti
  • 1 fir de praz ( partea alba )
  • 4 ciuperci
  • 1 ardei gras rosu
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 200 g cascaval
  • frunze de busuioc
  • sare
  • piper
  • 1 galbenus pentru uns.
Pregatesti asa:
  1. Amesteci drojdia cu doua linguri de faina, doua linguri de lapte si lasi la dospit 30 de minute.
  2. Amesteci maiaua cu restul de faina, unt, sare, lapte si framanti un aluat omogen.
  3. La final, adaugi busuioc, rozmarin, framanti din nou si lasi sa creasca 20 de minute.
  4. Tai prazul rondele si-l calesti impreuna cu ardeiul gras taiat cuburi si cu ciupercile tocate marunt.
  5. Pui sare si piper, dupa gust.
  6. Dupa ce se racesc legumele, adaugi cascavalul si cartofii taiate cuburi.
  7. Intinzi aluatul intr-o foaie mai groasa, asezi umplutura pe mijlocul foii, pui cateva frunze de busuioc si rulezi foaia.
  8. Asezi placinta intr-o tava unsa si tapetata.
  9. Ungi placinta cu galbenusul batut cu o lingura de apa, presari semintele de susan si introduci in cuptorul preincalzit, circa 45 de minute.
  10. Pofta buna!
Rulada de cartofi cu legume

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Rulada de cartofi cu legume "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Rulada de cartofi cu legume - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.