Chiftele de dovlecei - Retete Culinare

•   2 dovlecei mijlocii
•   3 oua  
•   1 lingurita condiment din legume
•   2-3 fire de usturoi verde 
•  1 legatura marar 
•  1 legatura patrunjel 
•  7-8 linguri faina  
•  250 ml ulei
•  piper macinat  
•  sare

1. Cureti, razi mare si presari cu sare dovleceii. Ii lasi la scurs intr-o strecuratoare, pentru 10 minute.
2. Speli, cureti si tai marunt usturoiul,  patrunjelul  si mararul.
3. Amesteci dovleceii cu ouale batute, condimentul, faina, verdeata si piper dupa gust, pana cand obtii o compozitie putin mai groasa ca aluatul pentru clatite.
4. Incingi uleiul intr-o tigaie, lei cate o lingura din compozitie si pui la prajit chiftelele.
5. Le intorci pe ambele parti, apoi le scoti pe o hartie absorbanta.
6. Sunt mai bune calde, cu piure, cartofi prajiti sau orez. Reci, poti sa le servesti langa o salata de rosii sau ardei copti.

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Chiftele de dovlecei "
Va dorim " Pofta Buna ".