Iti trebuie:- 1 piept de pui
- 2 morcovi
- 1 telina
- 1 radacina patrunjel
- 200 g mazare
- 5 oua
- 3 plicuri gelatina
- 2 linguri boabe mustar
- sare
Pregatesti asa:- Tai bucati carnea, cureti morcovii, telina si radacina de patrunjel si le pui pe toate la fiert in apa cu sare si boabele de mustar.
- Separat fierbi ouale.
- Cand e gatacarnea, strecori zeama si dizolvi in ea toata gelatina.
- Tai apoi carnea bucatele, morcovii, telina, ouale si patrunjelul felii si scurgi bine mazarea.
- Asezi carnea, legumele si ouale pe farfurii, torni zeama si dai piftia la rece.
Portii: 5-6 portii
Pregatire: 20 minute
Fierbere: 35 minute
Bucatarul te invata: Daca vrei ca piftia sa aiba o forma deosebita, pune-o la rece intr-o forma de tarta ( de marime mijlocie ).
