Data 23/04/2011
Dezgheti foile si le zdrentuiesti fara mila.Bati ouale cu zaharul,
adaugi uleiul, zaharul vanilat, praful de copt stins inainte cu zeama de
lamaie, la care mai adaugi iaurtul si esenta de rom...
Iti trebuie:- 1 pahar ulei
- 1 pahar zahar
- 400 g foi de placinta
- 200 ml iaurt
- 1 plic praf de copt
- 1 plic zahar vanilat
- 4 oua
- 1 lamaie
- esenta de rom.
Pentru sirop iti trebuie:- 7 linguri zahar
- 3 cani apa.
Pregatesti asa:- Dezgheti foile si le zdrentuiesti fara mila.
- Bati ouale cu zaharul, adaugi uleiul, zaharul vanilat, praful de copt stins inainte cu zeama de lamaie, la care mai adaugi iaurtul si esenta de rom.
- Pui zdrentele de aluat si omogenizezi compozitia, pe care apoi o pui intr-un vas de yena neuns.
- Dai vasul la cuptor pentru 35-40 de minute, la foc potrivit.
- Intre timp, arzi la foc mic zaharul, iar cand s-a caramelizat adaugi apa.
- Lasi sa fiarba pana se topeste zaharul caramelizat.
- Siropul obtinut il pui peste prajitura, cat este calda, putin cate putin, pana absoarbe tot siropul.
- Pofta buna!
