Data 23/04/2011
Cureti gaina, o speli, o transezi, o sarezi, dai carnea prin faina si o
prajesti in ulei bine incins, alaturi de ceapa taiata in rondele si
usturoiul tocat marunt.Adaugi bulionul desfacut cu vin, piperul, cimbrul, boaiua de ardei si sarea...
Iti trebuie:- 1 kg carne de gaina
- 40 g faina
- 20 g usturoi
- 60 g bulion
- 5 g boia de ardei
- 9 g piper
- 100 ml ulei
- 150 gceapa
- 200 ml vin alb
- 150 g rosii
- 3 g cimbru
- sare
Pregatesti asa:- Cureti gaina, o speli, o transezi, o sarezi, dai carnea prin faina si o prajesti in ulei bine incins, alaturi de ceapa taiata in rondele si usturoiul tocat marunt.
- Adaugi bulionul desfacut cu vin, piperul, cimbrul, boaiua de ardei si sarea.
- Adaugi apoi feliile de rosii (fara pielite si samburi) si le mai lasi sa dea intr-un clocot mic timp de 20 de minute sau le poti pune intr-un vas care merge la cuptor, unde le mai lasi circa 40-50 de minute.
- Pofta buna!
