Tort cu nuca si frisca - Retete Culinare

Tort cu nuca si frisca


Pentru blat iti trebuie:
  • 10 albusuri
  • 300 g zahar pudra
  • 300 g nuci macinate
  • putin ulei pentru uns forma sau hartie de copt
Pentru crema iti trebuie:
  • 300 ml lapte
  • 10 galbenusuri
  • 300 g zahar
  • 2-3 linguri faina (zeamil)
  • 1 1/2 pachet sau 2 pachete de unt
  • 1 esenta rom
Pentru ornat iti trebuie:
  • 500-600 g frisca
  • 1 ciocolata amaruie
Pregatesti blatul asa:
  1. Bati albusurile circa 5 minute.
  2. Adaugi apoi, treptat, zaharul, batand incontinuu.
  3. Dupa incorporarea intregii cantitati de zahar, adaugi incet nuca macinata, amestecand de jos in sus. in final, obtii compozitia pentru blat.
  4. Il imparti in trei parti egale din care coci la foc mediu 3 foi, intr-o tava rotunda, unsa cu unt sau ulei si tapetata cu hartie de copt.
  5. Fiecare foaie o coci timp de circa 8 minute, nu mai mult.
  6. Lasi apoi foile la racit si scoti hartia.
  7. Asezi foile pe un platou, le ungi cu crema intre ele, dar si deasupra si de jur-imprejur, dupa care ornezi tortul cu frisca.
  8. Dupa ce l-ai ornat cu frisca, poti face orice model cu ciocolata topita in bain-marie sau poti folosi doar frisca pentru decor.
Pregatesti crema asa:
  1. In lapte, pui zaharul, galbenusurile frecate putin, faina diluata in putin lapte si un varf de cutit de sare.
  2. Fierbi amestecul la bain-marie, la foc domol.
  3. Amesteci mereu, iar cand s-a ingrosat, mai lasi cateva clocote, apoi il iei de pe foc si il lasi la racit.
  4. Amesteci cu untul batut spuma si cu esenta de rom.
  5. Pofta buna!
Tort cu nuca si frisca

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Tort cu nuca si frisca "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


1 Raspuns la "Tort cu nuca si frisca" Tort cu nuca si frisca - Comentarii Reteta Culinara RSS

 
Deutzza Nota: Retete de Torturi - Nota MaximaRetete de Torturi - Nota MaximaRetete de Torturi - Nota MaximaRetete de Torturi - Nota MaximaRetete de Torturi - Nota Maxima Fara nota
Mi-a iesit un tort gustos si foarte,foarte delicios !!! :) :) :)




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.