Data 29/04/2011
Din unt, faina si lapte, prepari sosul Bechamel astfel: topesti untul si il lasi sa se incinga. Adaugi faina si lasi timp de 1-2 minute, amestecand mereu...
Iti trebuie:- 200 g branza feta
- 1 lingura unt
- 1 lingura faina
- 200 ml lapte
- 2 oua
- sare
- piper
- foi de placinta
- susan
Pregatesti asa: - Din unt, faina si lapte, prepari sosul Bechamel astfel: topesti untul si il lasi sa se incinga.
- Adaugi faina si lasi timp de 1-2 minute, amestecand mereu.
- Torni laptele, sarezi si piperezi dupa gust si lasi sa mai dea cateva clocote.
- Dupa ce sosul se raceste putin, adaugi ouale si branza feta taiata cuburi mici.
- Tai foile de placinta in dreptunghiuri si le umpli cu amestecul de branza si sos.
- Ungi marginile cu unt topit si rulezi in forma de cilindru cu capetele in interior.
- Ungi placintelele deasupra cu ou si le preasari cu susan.
- Le pui apoi in tava unsa cu ulei si coci placintelele in cuptorul bine incins, timp de 15-20 minute.
- Poti consuma placintelele atat calde, cat si reci.
- Pofta buna!
