Data 29/04/2011
Ouale, fierte tari, le cureti de coaja, le tai in jumatati si le scoti galbenusul cu grija, sa nu se strice albusul. Galbenusurile,
bine sfaramate cu furculita, le amesteci cu ridichile rase, cu ceapa
verde si...
Iti trebuie:- 5 oua
- 5 ridichi proaspete
- 2 fire de ceapa verde
- marar tocat
- 50 g cascaval ras
- 1 lingura parmezan ras
- sare
- piper
- frunze de salata pentru ornat
Pregatesti asa:- Ouale, fierte tari, le cureti de coaja, le tai in jumatati si le scoti galbenusul cu grija, sa nu se strice albusul.
- Galbenusurile, bine sfaramate cu furculita, le amesteci cu ridichile rase, cu ceapa verde si cu mararul tocat fin si cu putin cascaval ras.
- Potrivesti compozitia la gust de sare si de piper, omogenizezi bine si apoi umpli cu ea golurile din albusuri, cladind pe fiecare cate o movilita.
- Ouale umplute le asezi pe frunze de salata puse pe un platou si presari parmezan ras (sau cascaval).
- Pofta buna!
