- Pagina Principala
- Salate
- Retete de Salate cu Legume
- Salata de ciuperci cu varza
Salata de ciuperci cu varza
- Prezentata de: Badulan Stefania
- » Cartea De Bucate : Retete de Salate cu Legume
- » Fara nota
- » Data: 11/05/2011
Iti trebuie:
- 500 g ciuperci conserva
- 250 g morcov
- 150 g telina
- 1 mar
- 300 g cartofi fierti
- 300 g varza alba
- 1 ceapa rosie mica
- 2 linguri maioneza
- 100 ml iaurt slab
- 150 g mozzarella
- 1 linguri cu suc de lamaie
- Taie varza foarte subtire si freac-o bine cu putina sare si piper.
- Marul, morcovii si telina, curata-le de coaja, apoi da-le separat pe razatoarea mare.
- Stropeste din cand in cand cruditatile cu suc de lamaie.
- Taie julien ceapa rosie si cubulete cartofii fierti.
- Umezeste cu apa rece un bol/castron mai adanc.
- La baza, asaza un strat de telina, apoi unul de morcov, ceapa rosie.
- Urmeaza cartofii, merele rase, ciupercile scurse si tocate marunt,varza alba frecata si stoarsa de zeama.
- Da bolul la rece minimum o jumatate de ora.
- In momentul servirii, rastoarna castronul pe o farfurie intinsa si stropeste cu sosul din maioneza si iaurt slab si presara deasupra mozzarella data pe razatoare.
- Pofta buna!

PUBLICITATE
Savurati cu placere " Reteta Culinara : Salata de ciuperci cu varza "
Va dorim " Pofta Buna ".