Salata de ciuperci cu varza - Retete Culinare

• 500 g ciuperci conserva
• 250 g morcov
• 150 g telina
• 1 mar
• 300 g cartofi fierti
• 300 g varza alba
• 1 ceapa rosie mica
• 2 linguri maioneza
• 100 ml iaurt slab
• 150 g mozzarella
• 1 linguri cu suc de lamaie

1. Taie varza foarte subtire si freac-o bine cu putina sare si piper.
2. Marul, morcovii si telina, curata-le de coaja, apoi da-le separat pe razatoarea mare.
3. Stropeste din cand in cand cruditatile cu suc de lamaie.
4. Taie julien ceapa rosie si cubulete cartofii fierti.
5. Umezeste cu apa rece un bol/castron mai adanc.
6. La baza, asaza un strat de telina, apoi unul de morcov, ceapa rosie.
7. Urmeaza cartofii, merele rase, ciupercile scurse si tocate marunt,varza alba frecata si stoarsa de zeama.
8. Da bolul la rece minimum o jumatate de ora.
9. In momentul servirii, rastoarna castronul pe o farfurie intinsa si stropeste cu sosul din maioneza si iaurt slab si presara deasupra mozzarella data pe razatoare.
10. Pofta buna!

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Salata de ciuperci cu varza "
Va dorim " Pofta Buna ".