- Pagina Principala
- Aluaturi diverse
- Retete de Placinte
- Tarta cu branza de capra si somon
Tarta cu branza de capra si somon
- Prezentata de: Ginu Elena
- » Cartea De Bucate : Retete de Placinte
- » Fara nota
- » Data: 11/05/2011
Pentru aluat iti trebuie:
- 220 g faina
- 1 lingurita rasa de zahar
- 1/2 lingurita cu sare
- 240 g unt
- 4-6 lingurite apa rece
- 200 g somon afumat
- 150 g branza de capra
- 4 oua
- 200 g smantana
- 100 ml lapte
- nucsoara
- 200 g broccoli
- sare
- 2 lingurite cu unt
- 1/2 ceapa rosie
- 200 g rosii cherry
- Pentru aluat, amesteca repede toate ingredientele pana obtii un aluat neted.
- Acopera-l si lasa-l la rece minimum o jumatate de ora.
- Imbraca cu aluatul o tava de copt cu pereti detasabili, inteapa cu furculita din loc in loc si da tava la congelator 20 de minute.
- Coace (partial) timp de 20 de minute.
- Opareste buchetelele de broccoli si caleste ceapa taiata julien.
- Bate ouale cu un praf de sare si unul de nucsoara, smantana si laptele.
- Amesteca totul cu ceapa calita, broccoli, somonul taiat bucati potrivite, branza faramitata.
- Toarna compozitia peste aluatul copt pe jumatate si da la cuptor pentru 30-40 de minute.
- Cu 15 minute inainte de a fi gata, scoate tarta, asaza deasupra jumatati de rosii cherry si da la cuptor alte 20-30 de minute.
- Pofta buna!

PUBLICITATE
Savurati cu placere " Reteta Culinara : Tarta cu branza de capra si somon "
Va dorim " Pofta Buna ".