Muschi de porc cu garnitura de piure de telina - Retete Culinare

Muschi de porc cu garnitura de piure de telina


Iti trebuie:
  • 800 g muschi de porc
  • 200 mi vin alb
  • 1 lingura otet balsamic
  • 2 linguri ulei
  • 3 catei de usturoi
  • 1 lingurita cimbru
  • 1 foaie de dafin
  • 1 varf cutit de nucsoara
  • sare
  • piper
Pentru garnitura iti trebuie:
  • 2 teline mari
  • 4 cartofi
  • 100 g smantana
  • 1 lingura unt
  • sare
  • piper
Pregatesti asa:
  1. Amesteci intr-un castron vinul, otetul, cateii de usturoi taiati in jumatati, foaia de dafin, nucsoara, cimbrul, sarea si piperul.
  2. Pui muschiul in castron si il stropesti cu sosul, apoi il pastrezi in frigider 1 ora.
  3. Scoti carnea din amestec, o asezi intr-o tava unsa cu ulei si o stropesti cu amestecul in care a stat la macerat.
  4. Introduci vasul in cuptor, la foc mediu, pentru 45 de minute.
  5. Periodic, stropesti carnea cu sosul format.
  6. Cureti cartofii si telina, le tai cuburi si le fierbi in apa usor sarata.
  7. Le scurgi, le zdrobesti si le amesteci cu untul, smantana, piper si sare dupa gust.
  8. Servesti feliile de muschi stropite cu sos, langa acest piure fin.
  9. Pofta buna!
Muschi de porc cu garnitura de piure de telina

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Muschi de porc cu garnitura de piure de telina "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Muschi de porc cu garnitura de piure de telina - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.