Rulada de porc cu castraveti murati - Retete Culinare

Rulada de porc cu castraveti murati


Iti trebuie:
  • 800 g muschi de porc
  • 300 g carnati afumati subtiri
  • 5 castraveciori murati
  • 1 ardei gras rosu
  • 3 linguri mustar
  • 2 linguri condimente din legume
  • 50 ml ulei
  • piper
  • 100 ml vin alb
Pregatesti asa:
  1. Tai muschiul pe lungime, astfel incat sa obtii un dreptunghi pe care il bati usor, cu ciocanul pentru snitele.
  2. Ungi carnea uniform cu mustar si presari cu piper si condimente din legume, dupa gust.
  3. Speli ardeiul, il cureti si il tai in fasii lungi.
  4. Pe lungimea dreptunghiului de carne, asezi carnatii, ardeiul gras si castraveciorii intregi.
  5. Rulezi muschiul si il legi cu sfoara.
  6. Asezi rulada intr-un vas termorezistent, presari condimente si o stropesti cu ulei si apa.
  7. Pui capacul vasului si introduci rulada in cuptorul preincalzit, la foc mediu, pentru 70-80 de minute.
  8. Scoti vasul si indepartezi cu grija capacul, caci te poti frige cu aburul.
  9. Torni vinul alb si introduci din nou rulada in cuptor, pentru 10-15 minute, ca sa se rumeneasca frumos.
  10. Asociezi ruladei o garnitura de ciuperci fripte si salata de sezon.
  11. Pofta buna!
Rulada de porc cu castraveti murati

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Rulada de porc cu castraveti murati "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Rulada de porc cu castraveti murati - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.