- Pagina Principala
- Retete cu legume
- Retete din Legume
- Vinete umplute cu peste si legume
Vinete umplute cu peste si legume
- Prezentata de: Pascariu Vera
- » Cartea De Bucate : Retete din Legume
- » Fara nota
- » Data: 19/07/2011
Iti trebuie:
- 4 vinete
- 750 g file de peste
- 2 cepe verzi
- 1 ardei gras rosu
- 1 ardei gras verde
- 5 linguri ulei de masline
- un varf cutit coriandru pisat
- sare
- piper.
- Taiati vinetele in jumatati, scoateti cu o lingura miezul, in asa fel incat sa ramana peretii cam de 1 - 2 cm.
- Sarati vinetele in interior, intoarceti-le apoi cu taietura in jos, ca sa se scurga zeama.
- Taiati miezul de vinete in cubulete.
- Curatati ceapa si taiati-o in rondele.
- Curatati ardeii si taiati-i in cubulete.
- Umpleti jumatatile de vinete cu legumele calite amestecate cu pestele rumenit si taiat cubulete, condimentate cu sare, piper, coriandru pisat.
- Puneti vinetele umplute intr-o tava si lasati la cuptor , la foc potrivit, circa 30 de minute.
- Pofta buna!

PUBLICITATE
Savurati cu placere " Reteta Culinara : Vinete umplute cu peste si legume "
Va dorim " Pofta Buna ".