Placinta greceasca cu spanac - Retete Culinare

Placinta greceasca cu spanac


Pentru umplutura iti trebuie:
  • 1 kg spanac
  • 250 g cascaval ras
  • 1 ceapa
  • 2 linguri unt
  • 2 oua
  • 1 legatura patrunjel
Pentru sos iti trebuie:
  • 5 linguri faina
  • 1 pahar lapte rece
  • 5 linguri unt
  • 1 pahar lapte cald
  • un praf de sare
  • nucsoara
Pentru foi iti trebuie:
  • 300 g faina
  • 1 ou
  • 15 ml ulei de masline
  • 150 ml apa
  • sare
Pregatesti asa:
  1. Mai intai faceti sosul: desfaceti faina cu laptele rece si adaugati 3 linguri de unt topit.
  2. Adaugati treptat laptele cald si praful de sare, dati amestecul in clocot, douazeci de minute, amestecand bine si adaugand la sfarsit inca 2 linguri de unt si putina nucsoara.
  3. Opariti spanacul si stoarceti-l bine.
  4. Trageti ceapa in unt, apoi adaugati spanacul, sa se caleasca pana se obtine o crema mai tare.
  5. Amestecati cu sosul si cascavalul.
  6. Framantati aluatul, lasati-l in repaus 10 minute, sa respire.
  7. Ungeti tava cu unt si intindeti foicele subtiri de aluat, cat tava, unse cu unt topit intre ele.
  8. Dupa ce ati folosit jumatate din aluat, turnati si nivelati umplutura.
  9. Acoperiti cu cealalta jumatate de aluat, trasa tot asa, in foi subtiri unse intre ele cu unt.
  10. Intepati foaia de aluat de deasupra, din loc in loc, si dati la cuptor incins, o jumatate de ceas, pana ce placinta este rumenita uniform.
  11. Pofta buna!
Placinta greceasca cu spanac


PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Placinta greceasca cu spanac "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Placinta greceasca cu spanac - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.