Legume dietetice delicioase - Retete Culinare

Legume dietetice delicioase


Iti trebuie:
  • 1 l zeama concentrata de carne de pui
  • 6 cepe
  • 2  morcovi
  • 500 g conopida
  • 3 rosii coapte
  • 1 ardei gras verde 
  • 1 gogosar
  • 150 g dovlecei
  • 12 masline negre fara samburi
Pentru sos iti trebuie:
  • 1 catel de usturoi tocat marunt
  • 2 linguri otet
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita maghiran uscat
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • sare
  • piper negru.
Pregatesti asa:
  1. Morcovii ii tai rondele, conopida o rupi in buchetele mici, jumatatile de ardei si gogosar le tai felii subtiri, dovleceii ii tai felii.
  2. Pui pe foc, intr-o oala, zeama de carne si, cand clocoteste, adaugi ceapa si morcovii.
  3. Acoperi oala cu un capac si lasi sa fiarba incet circa 10 minute.
  4. Adaugi apoi conopida si mai lasi sa fiarba, tot cu capac si la foc mic, alte 5 minute.
  5. Oparesti rosiile, le cureti de pielita, le tai in doua, indepartezi codita si semintele, iar miezul il tai in doua.
  6. Lasi rosiile deoparte.
  7. Scoti din oala cu spumiera ceapa, morcovii si conopida si le pui deoparte, in zeama clocotita, introduci fasiile de ardei si de gogosari, le oparesti timp de 3 minute, apoi le tii sub jetul de apa rece si le pui deoparte.
  8. Introduci in oala dovleceii, ii fierbi incet fara capac, circa 5 minute si ii clatesti apoi cu apa rece.
  9. Toate legumele le pui, separat, la frigider, unde le lasi timp de 2 ore.
Pregatesti sosul asa:
  1. Amesteci toate ingredientele.
  2. Legumele reci, le servesti pe un platou.
  3. Peste ele, presari ceapa si maslinele si servesti cu sosul.
  4. Pofta buna!
Legume dietetice delicioase


PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Legume dietetice delicioase "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Legume dietetice delicioase - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.