Data 22/09/2011
Amesteci bine apa cu zaharul pana ce acesta se dizolva si pui amestecul sa fiarba la foc potrivit. Lasi pana in momentul in care siropul devine o spuma alba...
Iti trebuie:- 200 ml apa
- 450 g zahar
- 125 g unt
- 275 g lapte praf neindulcit
- 75 g cacao
- 1 esenta de vanilie
- 1 esenta de rom
- 100 g nuci.
Pregatesti asa: - Amesteci bine apa cu zaharul pana ce acesta se dizolva si pui amestecul sa fiarba la foc potrivit.
- Lasi pana in momentul in care siropul devine o spuma alba.
- Adaugi esenta de vanilie, esenta de rom si laptele praf amestecat cu cacaua.
- Amesteci continuu si adaugi untul topit si racit, iar la sfarsit, pui nucile coapte si taiate julien.
- Compozitia de ciocolata o torni in tava tapetata cu hartie de copt si o intinzi cu ajutorul unui sucitor sau cu un cutit cu lama groasa.
- Pentru a nu se lipi, introduci mai intai cutitul in apa rece.
- Acoperi cu folie si lasi ciocolata la rece.
- Pofta buna!
