Ciorba cu varza dulce si mazare - Retete Culinare

Ciorba cu varza dulce si mazare


Iti trebuie:
  • 600 ml supa de oase
  • 2 morcovi
  • 1 patrunjel radacina
  • 1 telina
  • 2 fire de praz
  • 1 pastarnac
  • 1/2 varza mica dulce
  • 1 sfecla rosie
  • 1 cana mazare
  • 4 rosii coapte
  • 100 ml smantana
  • sare
  • piper
  • ardei iute verde tocat marunt (dupa gust)
Pregatesti asa:
  1. Oasele de vita le pui la fiert cu apa rece si cu sare, avand grija sa aduni spuma bine.
  2. Zarzavaturile curatate, spalate si taiate marunt, le pui la fiert in supa de oase.
  3. Pui si 3/4 din sfecla rosie curatata si pusa asa, in bucata mare.
  4. Dupa ce si-a lasat culoarea, scoti sfecla afara.
  5. Borsul, dat in clocot separat si spumat, il adaugi peste zarzavaturile care s-au inmuiat, impreuna cu restul de sfecla, taiata precum taiteii.
  6. Servesti borsul dres cu smantana si cu ardei iute verde, tocat marunt, sare si piper.
  7. Pofta buna!
Ciorba cu varza dulce si mazare

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Ciorba cu varza dulce si mazare "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Ciorba cu varza dulce si mazare - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.