Supa de vita cu crutoane si cascaval - Retete Culinare

• 200 g came de vita cu os pentru supa
• 2-3 morcovi
• 1 pastarnac
• 1 telina
• 2 cepe
• 1 ardei
• 2 cartofi
• 3-4 felii de paine (pentru crutoane)
• 2 linguri de unt (sau ulei)
• 1 legatura patrunjel.

1. Speli toarte bine carnea de vita si o pui sa fiarba intr-o oala cu apa si sare dupa gust.
2. Intre timp cureti legumele (in afara de ceapa), le speli si le lasi sa se scurga.
3. Dupa ce carnea a fiert  60 de minute, adaugi si legumele intregi.
4. Mai lasi pe foc inca 30 de minute, dupa care strecori supa, mixezi legumele, tai carnea bucati potrivite si le lasi deoparte.
5. Pe urma, intr-o craticioara calesti cepele taiate marunt, le adaugi in supa impreuna cu legumele si carnea si mai lasi sa fiarba toate cateva minute.

1. Tai painea in cubulete pe care le pui in tava, la cuptor, sa se usuce foarte bine.
2. Apoi le calesti in unt sau ulei.

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Supa de vita cu crutoane si cascaval "
Va dorim " Pofta Buna ".