Data 1/10/2011
Speli bine zmeura si o cureti bine. Lasi fructele de zmeura la scurs. Dupa ce s-au scurs bine, jumatate din fructe le zdrobesti si le pui intr-o cratita si le stropesti cu zeama de lamaie...
Iti trebuie:- 2 kg de zmeura
- zeama de la o lamaie
- 1 kg zahar
- 2 plicuri de gelifiant 2:1
Pregatesti asa:- Speli bine zmeura si o cureti bine.
- Lasi fructele de zmeura la scurs.
- Dupa ce s-au scurs bine, jumatate din fructe le zdrobesti si le pui intr-o cratita si le stropesti cu zeama de lamaie.
- Amesteci plicul de gelifiant 2:1 cu zaharul si le pui peste zmeura zdrobita.
- Adaugi fructele intregi si le lasi pe foc maxim 5 minute din momentul in care incepe sa fiarba.
- Amesteci din cand in cand si indepartezi spuma care se formeaza.
- Pui dulceata imediat in borcane sterilizate si le inchizi ermetic cu capace.
- Le asezi cu gura in jos, intorcandu-le de cateva ori pana cand se racesc.
- Le depozitezi la loc racoros.
- Pofta buna!
